Μετά από μια βουτιά στη θάλασσα, δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα δροσερό, σπιτικό παγωτό με γεύση καρπούζι.
Υλικά
- 500 γρ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κύβους
- Χυμός από 1 λεμόνι
- Ξύσμα από 1/2 λεμόνι
- 1 κ.σ. μέλι (προαιρετικά)
- 5-6 φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Χτυπάμε στο μπλέντερ το καρπούζι με το χυμό λεμονιού, το ξύσμα, το μέλι και το δυόσμο μέχρι να αποκτήσουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
Βήμα 2ο
Μοιράζουμε το μείγμα στις ειδικές θήκες για παγωτό ξυλάκι και αφήνουμε τα παγωτά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
Βήμα 3ο
Για να ξεφορμάρουμε εύκολα τα παγωτά, βυθίζουμε τις θήκες σε χλιαρό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.
